In diesem leckeren Erbseneintopf lohnt sich das Erbsen zählen, denn wir können von dieser grünen Mini-Kugel einfach nicht genug bekommen. Es ist schon sehr beeindruckend, wie viel Gutes in so einem kleinen Ding stecken kann! Somit ist sie unser absoluter Liebling. Deiner auch?

Mit ihrer leichten Süße schmeichelt die Erbse so manchem Gaumen und sorgt bei jedem Draufbeißen für eine kleine Geschmacksexplosion. Und als würde das nicht schon ausreichen, steckt sie auch noch voller Eiweiß, Ballaststoffe und B-Vitamine. Aufgemischt wird die feine Erbse mit Zwiebeln, Sellerie und geräuchertem Salz, die für einen deftigen Kick sorgen.

Zutaten Erbseneintopf:

36 % Erbsen*, Wasser, 17 % Karotten*, 7,5 % SELLERIE*, Zwiebeln, Maisstärke*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Kräuter* (Petersilie*, Majoran*, Lorbeer*), geräuchertes Salz (Salz, Rauch), Verdickungsmittel* (Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*), Gewürze* (Curcuma*, Knoblauch*, Ingwer*, Kümmel*, Pfeffer*).